#98 Der Nom-Nom-Effekt

00:00:01: Ich bin Judith

00:00:02: und ich bin Simon.

00:00:03: Und das ist

00:00:04: Aufdisch.

00:00:09: Präsentiert von Galaxus.ch.

00:00:12: Herzlich willkommen zu der achtendnünzigsten Folge von Aufdisch, die Sternestunde Kulinarik.

00:00:17: Es ist die neunzwanzigste Dezse, um mit uns ein sieben Meilenstiefel an der Füße stehen wir praktisch schon fast im neuen Jahr.

00:00:28: Es geht nicht mehr lang.

00:00:31: Wie

00:00:33: geht es dir?

00:00:34: Es geht wie nach der Zeit hinter uns.

00:00:36: Und wir haben sehr viel gegessen, sehr viel trinken.

00:00:38: Ich hoffe, dass

00:00:40: ich es hoffe.

00:00:40: Das ist so.

00:00:42: Ja, das muss man doch immer noch am Schluss des Jahres.

00:00:44: Muss man sich noch

00:00:45: eine ganze Kante geben?

00:00:46: Nein, zwei Liter Wasser am Tag.

00:00:48: Muss man mindestens trinken.

00:00:49: Ach so meinst du, dass du viel trinken hast?

00:00:52: Ja, viel trinken.

00:00:53: Muss das noch auffallen von letztes Jahr?

00:00:55: Also vom ganzen Jahr?

00:00:56: Ja,

00:00:56: damit wir es im Jahr immer in einer positiven ... Liquiditätsbilanz endet.

00:01:04: Mit einem glugrigen Fuch.

00:01:06: Genau, so über ein Schwappt.

00:01:08: Ein

00:01:09: innerliches Silvester-Schwimmen.

00:01:11: Ja,

00:01:12: absolut.

00:01:15: Nein, mir geht es gut.

00:01:16: Ich habe verschiedene Sachen ausprobiert über die letzten Tage.

00:01:20: Zum Beispiel ein Racklet-Tublet, das genannte Racklet-Tublet.

00:01:25: Einen Tag Racklet, dann am nächsten Tag noch mal eins.

00:01:28: Ein Racklet-Tublet?

00:01:30: Wirklich, wie hast du das geschafft?

00:01:31: Also, das ist einfach einfach Back-to-Back-Racklet, quasi.

00:01:35: Ich war zwei Uhr eingeladen.

00:01:37: Aber

00:01:37: du hast nicht bewusst so, heute mache ich Racklet, morgen mache ich Racklet, Racklet, Racklet,

00:01:43: Racklet.

00:01:43: Okay.

00:01:43: Und es geht also?

00:01:45: Ja, das kann ich mir sagen.

00:01:46: Du kannst es immer, du kannst es immer.

00:01:48: Also, ich war im

00:01:48: Dreiundzwanzigste eingeladen bei alten Freunden, wo ich mit meinen alten Freunden von der Tv und so, die ich aufgewachsen bin, dann habe ich mich dort angeguckt und ich bin da purist.

00:01:57: Aber dort habe ich dann mit den sogenannten Doppelslöten operiert.

00:02:00: Also, ich hatte immer zwei dinnen, während die anderen noch eines dinnen hatten.

00:02:03: Ein Doppelslöten?

00:02:05: Nein, ich habe meine Flöten vergessen, weiter.

00:02:07: Ja,

00:02:08: Doppelslöten.

00:02:10: Und dann am nächsten Tag war ich in der Familie und dort habe ich dann so ... Am Anfang nahm ich die Käseplatten um und sah zwei Leute am Tisch.

00:02:19: Dann lade ich, was ich für die nächsten Viertelstunden zu essen denke.

00:02:26: Und ich habe mich auf den Teller auf die Schiebe.

00:02:28: Ja, du ladest schon

00:02:29: mal voll.

00:02:30: Nicht, dass

00:02:31: du aufstehst und dich belegst.

00:02:33: Ja,

00:02:33: genau.

00:02:34: Nicht, dass nach jeder Schiebe man so kann.

00:02:36: Und dort habe ich einen Sechs Schiebe genommen.

00:02:42: Und dann haben sie mich schon ausgeklagt.

00:02:44: Was ist denn das?

00:02:46: Was machst du dann?

00:02:47: Ja, das ist mal der erste Teil, das ich essen

00:02:50: muss.

00:02:51: Und nachher habe ich natürlich noch ein Sechs noch einmal.

00:02:54: Und dann habe ich angefangen, ein bisschen einzeln, ein bisschen picken und zu.

00:02:57: Und am Schluss ... Ich weiss es nicht.

00:03:00: Und alle anderen haben irgendwie vier Scheiben gegessen.

00:03:02: Es ist gut, es reicht, es geht gut.

00:03:04: Weisst du, was es gibt, nachher können wir das

00:03:06: essen.

00:03:06: Also halt, jetzt müssen wir gleich noch sprechen.

00:03:08: Wie viele Raclette-Käse ... Wie viele Rakletkäse schieben, ist es pro Raklet?

00:03:14: Im einem Raklet sitting.

00:03:17: Ja, also mindestens fünfzehn.

00:03:20: Nein, das ist jetzt gelogen.

00:03:21: Nein, mindestens fünfzehn.

00:03:23: Ist es fünfzehn Schieben, Rakletkäse?

00:03:26: Mindestens,

00:03:26: das ist absolut Minimum.

00:03:28: Innerhalb von welcher Zeit?

00:03:30: Ja schon, also kommt ja dann gemacht, wir haben es noch zwischendurch so, aber eigentlich so innerhalb von einer Stunde, eineinhalb.

00:03:36: Fünfzehn Schieben, wieviel Gramm?

00:03:39: Ist das?

00:03:41: Ja, das sind vielleicht eine

00:03:43: Rackletzscheibe.

00:03:46: Würde ich jetzt sagen.

00:03:48: Also, eine einzelne Rackletzscheibe, wie die typischerweise, das ist ein zwanzigund achtzig Gramm.

00:03:52: Das ist jetzt ein Dunkmitzkaillimäßiger, ein bisschen schwierig.

00:03:55: Wir sagen ein Fünfzig Gramm, oder?

00:03:58: Fünfzehnmal.

00:04:02: Ich habe hier die Käseplatten und den Malkerei am Stutz angegeben.

00:04:07: Das dunkle

00:04:08: mich auch.

00:04:09: Dann steht hier eine Scheibe, zwei Pfennchen, wiegt ca.

00:04:12: Achtzig Gramm.

00:04:14: Genau, und wir tun sie halbieren.

00:04:16: Das sind

00:04:17: vierzig Gramm pro Scheibe.

00:04:20: Wenn ich fünfzehn sage, sind es immer über sechshundert Gramm.

00:04:25: Das ist aber so ein bisschen Basel.

00:04:26: Normalerweise gehe ich auf achthundert Gramm.

00:04:29: Malkerei am Stuttgart

00:04:35: sagt, dass es ca.

00:04:40: ist, dass es ca.

00:04:42: ist, dass es ca.

00:04:45: ist, dass es ca.

00:04:48: ist, dass es ca.

00:04:52: ist, dass es ca.

00:04:58: ist, dass es ca.

00:04:59: ist.

00:05:01: Servala!

00:05:02: Doch, muss ich nicht!

00:05:03: Doch, muss ich nicht!

00:05:05: Wie geht das alles?

00:05:06: Wie geht es dir noch?

00:05:08: Wie viele Hördöpfe bist du dazu?

00:05:10: Ja, schon etwa vielleicht vier.

00:05:12: Aber für den grossen?

00:05:16: Drei.

00:05:17: Wie viele Möckeli Hördöpfe gibt es bei dir pro Scheibenkäse?

00:05:22: Etwa drei Möckeli Hördöpfe, oder?

00:05:23: Wir reden hier von klassischen...

00:05:26: Ich sage jetzt mal, pro fünf Scheibenkäse, ein Hördöpfe.

00:05:31: Ja.

00:05:32: Also, je nachdem, wie gross, aber es waren grossen Adepte.

00:05:34: Es waren noch noch auf Jorakle.

00:05:37: Wie haben sie diese Werbung?

00:05:40: Elian, ich heisse immer noch Matilda.

00:05:42: Nein, wie heisst

00:05:43: es?

00:05:43: Amandine.

00:05:44: Amandine, es sind keine Amandine.

00:05:48: Bei mir, ich brauche Brokäse.

00:05:49: Ich brauche, ich glaube, so einen mittelgrossen Adepte.

00:05:53: Ja gut, aber dann stimmt das Verhältnis nicht.

00:05:55: Mein Verhältnis ist natürlich massiv, es schwingt zugunsten vom Kreis aus.

00:05:59: Ich

00:05:59: kann ja gerne hören.

00:06:01: Ich kann auch gerne den Kreis hören.

00:06:03: So, und dann sind es noch verschiedene dicke Scheiben, aber normalerweise.

00:06:07: Also doch, zwanzig Scheiben, das ist normal.

00:06:09: Nein.

00:06:09: Sicher?

00:06:10: Ich weiss gar nicht.

00:06:12: Werden die nicht?

00:06:13: Also ich zum

00:06:15: Beispiel.

00:06:16: Aber ich habe die Musik gefunden, dass alle an dem Tisch nur vier Scheiben gegessen haben.

00:06:20: Es

00:06:20: ist normal.

00:06:22: Aber ich verstehe nicht... Oh Gott!

00:06:24: Das ist doch so eine Saison, die ich einfach nicht mehr aufhören

00:06:27: kann.

00:06:27: Also ich weiss... Entschuldigung.

00:06:28: Ich weiss, dass ich vier Scheiben kann.

00:06:30: Das geht gut innen, ohne dass man nachher schlecht geht.

00:06:35: Das ist schon mal ein bisschen furchtbar bei mir.

00:06:37: Ja,

00:06:37: ich merke... Vier Scheiben, dann hast du jeden Nacht-Tür probiert und ich gekauft habe.

00:06:42: Danach kann ich mich entscheiden, in welchen Nacht-Türen ich hineingebe.

00:06:46: Dann werde ich fünf Scheiben schiessen.

00:06:49: Danach sind wir bei neun.

00:06:51: Dann gehe ich manchmal schon auch, wenn es eine Fan-Sache ist, die Führung bleibt, auf diese gehe ich, aber ich kann das nicht so gerne.

00:06:59: Am Schluss mache ich den Deckel mit nur Nacht-Tür.

00:07:02: Ich habe auch angelegt.

00:07:04: Bei uns gab es den Nacht-Tür und den Geräuchten.

00:07:07: Und das sind die zwei?

00:07:08: Das war die Stauswahl?

00:07:09: Das war

00:07:09: die Stauswahl.

00:07:10: Und danach habe ich mal angefangen mit dem Natur.

00:07:13: Und dann habe ich gefunden, um, der Natur ist gut.

00:07:15: Und danach habe ich, also das ist eigentlich ein Natur, Natur, ohne irgendetwas drauf, ohne Gewürze, sondern einfach, ich würde es wieder kämpfen.

00:07:20: Das

00:07:20: mache ich immer, nie, keine Gewürze, genau, super.

00:07:22: Genau,

00:07:23: das war einmal das.

00:07:23: Und danach habe ich gemerkt, der ist richtig geil.

00:07:25: Und dann, das habe ich so noch nie gehabt, aber das ist eigentlich nicht etwas mind-blowing-mäßiges, aber trotzdem.

00:07:30: Und dann haben meine Eltern noch ... Gorgonzola an eine Gleit, die einfach ein Möckchen auflegen konnte.

00:07:37: Und dann schmilzt

00:07:38: das so rein und vermischt sich die Gorgonzola mit dem Racklet.

00:07:41: Das ist cool,

00:07:42: geil.

00:07:42: Das hatte der Kollege am Drehzwanzig schnell gemacht.

00:07:46: Das ist das Einzige, was ich dann drauf hatte.

00:07:48: Dort habe ich mich über den Wind erlassen.

00:07:50: Und beim zweiten Käse habe ich das angemacht und dann habe ich gewusst, das ist jetzt das.

00:07:55: Das ist jetzt die

00:07:56: letzte Stück.

00:08:00: Gräumfresche hat das nicht mal jemand empfohlen, dass man noch Gräumfresche drauftut.

00:08:03: Das hat doch mal irgendjemand gemacht, Racklen mit Gräumfresche.

00:08:06: Das haben wir einmal schon länger her diskutiert.

00:08:09: Ja, das ist jemand das, der sich haracklet ist.

00:08:12: Das ist krass.

00:08:13: Es ist auch am nächsten Tag nicht lässig.

00:08:15: Also, also, also, wie, wirkt sich denn das auf deine, also, wie, wie, wenn wir das, wenn wir uns detaillen wollen?

00:08:21: Nein, nein,

00:08:21: nein, nein, nein.

00:08:22: Ich

00:08:22: würde es persönlich, ich würde es persönlich komplett interessieren.

00:08:25: Ich sage nur so viel.

00:08:25: Ich bin mehrmals aufs Witz.

00:08:27: Gell?

00:08:27: Ja.

00:08:28: Nein, nein, aber schon

00:08:32: nicht.

00:08:32: Okay, gut.

00:08:32: Stichwort geil.

00:08:34: Ist das der Titel von unserem Wortkopf?

00:08:36: Wir wissen es noch nicht, es wird es zeigen.

00:08:39: Wie geht es denn dir?

00:08:40: Oh mein

00:08:40: Gott, das rackelte ich mal.

00:08:43: Ich habe noch eine weitere Frage.

00:08:44: Hättest du nur Naturkäse gehabt oder hättest du auch verschiedene Geige gehabt?

00:08:48: So weisst du, freue ich nicht mit Paprika,

00:08:51: mit Späck, mit Knobchen.

00:08:53: Ja, aber ich nehme die ganze mit Paprika, mit Späck, mit Knobchen.

00:08:56: Das esse ich nicht.

00:08:59: Das finde ich nicht gerne.

00:09:01: Aber eigentlich wollte ich bestellen und das ist ein Problem, bis um einen wahnsinnigen Raclette-Affinateur.

00:09:10: Bei dem kannst du, glaube ich, fünfzehn verschiedene Käse bestellen, alles Natur.

00:09:16: Und der hat dann verschiedene, weisst du, da Gold von deren Alpen und bla bla bla.

00:09:19: Bei dem habe ich bestellt und dachte, das kommt noch auf Weihnachten.

00:09:22: Ich habe am zweizwanzigsten bestellt und habe gesagt, bis am dreizwanzigsten bestellt, kommt es auf Weihnachten.

00:09:27: Es ist aber nie angekommen.

00:09:28: Oh nein!

00:09:29: Und dann habe ich noch mal einen Globus.

00:09:33: Das ist der Horror.

00:09:34: Da könnte man gerade eine eigene Geschichte darüber machen.

00:09:37: Ein Globus am fierundzwanzigsten.

00:09:39: Das ist Stand des siebten Höllen.

00:09:42: Aber auf jeden Fall bin ich nachher.

00:09:44: Habe ich dann dort im Globus drei verschiedene Naturkäse gekauft?

00:09:48: Und danach hat die Person noch Käse gekauft, hat sowieso auch Natur gekauft, obwohl ich eigentlich im Family-Chat geschrieben habe, hey, ist gut, du musst keine Natur kaufen, ich sorg für die Natur.

00:09:56: Dann hat es halt vier Naturkäse gekauft, und dann habe ich da keine Zwischenmächsler.

00:10:00: Hast du auch Natür?

00:10:01: Richtig geil.

00:10:03: Kannst du verraten, was das für einen Racklett-Lieferant ist, wo du fünfzehn verschiedene Natur-Racklette-Käse kaufen kannst?

00:10:08: Ich küsse schon auch noch zu Ihnen.

00:10:10: Kannst du das sagen, wie er heisst?

00:10:12: Der Racklett heisst Luizier Affineur.

00:10:16: Genau,

00:10:17: und er hat diverse Racklette wirklich, also von verschiedenen Alpen zu bestellen.

00:10:21: Kannst du auch so ein Probierpaket bestellen, wo du schon in Scheiben vier verschiedene Atte dorthin hast.

00:10:26: Das finde ich wirklich sehr spannend.

00:10:28: Ja, das klingt auch so.

00:10:31: Sehr schön.

00:10:32: Wie geht es dir?

00:10:33: Wie geht es dir?

00:10:34: Wieso hattest du so eine Weinerliste?

00:10:36: Wie geht es dir?

00:10:39: Judith.

00:10:40: Ja, Judith, ganz gut.

00:10:42: Oh Mann, ich habe... Es ist wieder vieles passiert.

00:10:45: Ich habe meinen Jahresabschluss geschafft.

00:10:48: Super Sache.

00:10:49: Und danach habe ich mir... Auf den Jahresabschluss habe ich mir gegönnt.

00:10:52: Dann bin ich zu meinem Lieblingsmetzger gegangen und habe meine Lieblingsfeststagsbasteten

00:10:57: postet.

00:10:58: Was ist ein Feststagsbasteten?

00:10:59: Feststagsbasteten, das ist das, was so ausgeht wie ein Kek.

00:11:03: Es ist eine kleine Kekform und die leistet aus mit Teig und drinnen hat es... Fleischfüllung und darauf ein Sütze und dann ist das verschlossen.

00:11:11: Und du kannst das so schreiben.

00:11:12: Pateon

00:11:13: Kutt.

00:11:15: Eigentlich.

00:11:15: Pateon Kutt.

00:11:16: Pateon Kutt?

00:11:16: Was hat man denn so?

00:11:18: Pateon Kutt.

00:11:19: Hier Google der Chef noch selbst.

00:11:22: Ja genau, Pateon Kutt.

00:11:24: Es ist einfach ein Pasteten.

00:11:26: So ein witziger Pasteten.

00:11:28: Und das ist die beste vom Felder in Wettungen.

00:11:31: Ah, der Felder wieder einmal.

00:11:32: Ja, der Felder.

00:11:33: Das ist einfach ... Hännsdam, das stirbst, wenn das ist.

00:11:37: Das ist ... Nicht zu vergleichen mit irgendwelchen Städten, die du sonst kaufen oder essen

00:11:43: kannst.

00:11:44: Die gibt es nur am Feststeg?

00:11:45: Nein, die haben sie das ganze Jahr, weil das so gut

00:11:48: ist.

00:11:48: Aber ich

00:11:49: habe plötzlich das Gefühl, jetzt gönne ich mir das.

00:11:51: Dann bin ich mit Genüssli Salat holen, noch bei meinen Eltern vorbei.

00:11:55: Meine Mutter war gerade am Eierkochen, sie sagte, du willst du noch das Kochen sagen?

00:11:58: und ich so.

00:11:59: Ja.

00:11:59: Und dann habe ich Nöstlis mit einem.

00:12:01: Was ist das für

00:12:02: eine Familie?

00:12:02: Das ist nicht wieder irgendwie... ...mit dem achtzehnten Jahrhundert wieder.

00:12:07: Meine Mutter ist gleich am Eierkochen gesetzt, um sie haltbar zu machen, weil die Hühner haben zu viele Eier gegeben.

00:12:13: Nein, wir müssen nicht auf die Krise.

00:12:14: Und das ist so eine riesige Topf, die so ruckst, ruckst.

00:12:17: Du willst auch noch

00:12:18: ein Kort

00:12:18: sein?

00:12:20: Ich habe wirklich eine komische Familie, ich weiss es nicht.

00:12:23: Nein, meine

00:12:23: Mutter hat die Hühner.

00:12:25: Und sie hat wirklich die Hühner, die machen so gute Eier, weil sie haben den Auslauf, die fühlen sich dort wohl.

00:12:31: Dann geht es gut und darum haben sie einfach geile Eier.

00:12:34: Und dann ist meine Mutter dort am Eierkochen gesehen.

00:12:36: Ja sicher, ich habe das kochen zu Hause mit, weil ich gemerkt habe, ich hätte mich zu Hause das Eier kochen, damit ich das Kaminösel in die Salate tun kann.

00:12:43: Also habe ich eines mitgenommen.

00:12:44: Verstehe ich, verstehe ich.

00:12:45: Ich habe meine Rucksäcke

00:12:46: rein

00:12:47: gepackt.

00:12:48: Schön mit heimgenommen.

00:12:49: Gut, lirum larum.

00:12:50: Dann habe ich das mir zubereitet.

00:12:52: Und nachher habe ich ... ... hat es mich plötzlich gepackt.

00:12:55: Und dann habe ich gefunden, jetzt mache ich noch Weihnachtskarten.

00:12:57: Und dann habe ich ein Fettchen davon gemacht, gell?

00:12:59: Das war der Dreiundzwanzig.

00:13:01: Obig.

00:13:01: Kann man es einblenden?

00:13:02: Darf man das dann einblenden im Video?

00:13:04: Das

00:13:04: kann man einblenden, ganz genau.

00:13:05: Ja, ähm ...

00:13:06: Also ... Es ist öffentlich, das ist nicht nur ein Veränderung.

00:13:09: Ja, ja, ich habe das auch von Insta, habe ich das gepostet.

00:13:11: Ah, okay, okay, okay.

00:13:11: Also, und dann habe ich gefunden, ich mache jetzt noch Weihnachtskarten.

00:13:14: Ich war stimmig.

00:13:16: Dann habe ich das Foto zu schnell aufgebaut, mich geschminkt.

00:13:20: Es ist so ... Ich sage jetzt ... Eid Eitis, ne?

00:13:24: Eitis.

00:13:24: Ja,

00:13:25: ja, ja.

00:13:25: Eid Eitis.

00:13:26: Ja, in den Eid.

00:13:27: Ja, in den Eid.

00:13:27: Ja, in den Eid.

00:13:28: Ja, in den Eid.

00:13:28: Ja, in den Eid.

00:13:28: Ja, in den Eid.

00:13:29: Ja, in den Eid.

00:13:30: Ja, in den Eid.

00:13:30: Ja, in den Eid.

00:13:31: Ja, in den Eid.

00:13:31: Ja, in den Eid.

00:13:32: Ja, in den Eid.

00:13:32: Ja, in den Eid.

00:13:33: Ja, in den Eid.

00:13:33: Ja, in den Eid.

00:13:34: Ja, in den Eid.

00:13:34: Ja, in den Eid.

00:13:35: Ja, in den Eid.

00:13:36: Ja, in den Eid.

00:13:37: Ja, in den Eid.

00:13:38: Ja, in den Eid.

00:13:38: Ja, in den Eid.

00:13:38: Ja, in den Eid.

00:13:39: Ja, in den Eid.

00:13:40: Ja, in den.

00:13:41: Dann könnte ich das haben.

00:13:42: Dann sind es meine Nachbarn von Schrecken genügend.

00:13:45: Und die sind perfekt in meine Wohnung.

00:13:48: Ich habe ja eine neue Wohnung.

00:13:50: Ich habe darum noch keinen Vorhängen.

00:13:52: Die Wohnung heisst nicht etwa zwei

00:13:53: Jahre.

00:13:54: Ja, aber ich kann mich nicht überwinden zum Vorhängen kaufen.

00:13:59: Die Vorhängen sind hässlich.

00:14:01: Ich finde Vorhängen auch hässlich, aber es wäre praktisch, damit die nicht immer in die Wohnung sehen.

00:14:06: Aber es ist ... Ja, mich stürzt sie nicht, dass ich in die Wohnung war.

00:14:10: Es war lustig.

00:14:11: Es war am Telefon.

00:14:12: Es hat gesagt, du bist aber nicht im Ernstnamen arbeiten.

00:14:17: Nicht.

00:14:18: Es ist achte.

00:14:19: Ich sagte, nein, nein.

00:14:23: Es hat sich nicht wie Schaffer angefühlt.

00:14:25: Es war ein Hirnfurt.

00:14:27: Ich sah aus.

00:14:28: Ich sagte, jetzt leistest du das Zeug auf die Seite und kommst rüber.

00:14:33: Wir haben die Weihparade.

00:14:36: Das, was die Sozialkontrolle im Quartier funktioniert, habe ich ja oft Angst und ich, dass du durch eine Arbeit bist.

00:14:43: Aber ich finde es jetzt noch gut, dass deine Nachbarn da sind.

00:14:45: Nein, also wirklich, das schaut auch an Achim und an Philipp.

00:14:50: Es ist wirklich ... Sie schauen jetzt, dass ich nicht zu viel arbeite.

00:14:54: Das finde ich sehr

00:14:55: schön.

00:14:56: Das freut mich sehr.

00:14:57: Ja, das ist mein ... Ja.

00:15:00: Mein Ding war diese Woche.

00:15:01: Scheisse, wir haben schon sehr viel geschwetzt heute.

00:15:03: Ohne dass wir in unser kulinarischer Quartett in den Rieseln sind.

00:15:07: Jetzt habe ich das gerade gemacht.

00:15:08: Willst du das gerade machen?

00:15:12: So habe ich heute nach den Racken geschrieben.

00:15:15: Das kulinarische

00:15:16: Quartett.

00:15:17: Die vier Sachen, die wir über den Festtag essen, wenn die Läden zu sind, und wir fast nichts mehr zu Hause haben.

00:15:24: Dann soll ich anfangen.

00:15:25: Fange

00:15:25: doch du

00:15:26: an.

00:15:27: Bei mir ist der Klassiker noch aus dem Tiefkühler ... Also die letzten, losen Käseküchle und Schinken-Gipfel, die rausfischen.

00:15:35: Wo man aus dem Karten rausgespült hat.

00:15:39: Wo man den rausgenommen hat oder wieder innen hat und so.

00:15:41: Danach schauen wir den Diener nach.

00:15:43: Ah, hier ist noch eins.

00:15:44: Ah, schaut jetzt noch das Käseküchle.

00:15:46: Danach kann man die sich aufwärmen.

00:15:49: Das ist auch ein bisschen ein Gamble, weil wir nicht wissen, wie lange die schon dort drin sind.

00:15:52: Es hat gar keinen Ablauf da, dumm oder so.

00:15:55: Sondern es ist die Schwimmen in diesem Tiefkühler rum.

00:16:07: Das ist ein grosses Essen über die Tage, damit man sonst ausgehen muss und den Horden an einkaufen.

00:16:17: Menschen, die es alle aufhensichtlich kaufen.

00:16:21: Ja, vor allem Schinkenhüpfel und so Käsekücher, aber auch so Mini-Pizzas, das ist schon sehr gut.

00:16:27: Da weiss ich jetzt zum Beispiel, die Heimat hat es noch so Mini-Pizzas nehmen, wo ich sicher weiss, dass die schon seit drei Jahren in den Sinn sind, aber noch risknopfern.

00:16:35: Ja, warum nicht?

00:16:37: Bei mir ist es auch aus dem Tiefkühler, oder sind so fischstäblich, mit Spinat.

00:16:42: Ja.

00:16:42: Es ist wirklich einfach das, was du noch im Tiefkühler drin hast.

00:16:45: Und das

00:16:45: Spinat berätst du, damit man kein Schlecht zu gewissen hat.

00:16:48: Ja und weil es aber auch eine mega geile Kombi ist für Stäbchen mit Spinat.

00:16:52: Ja, aber ja, logisch ja.

00:16:54: Also das ist wirklich ein

00:16:55: wirklich

00:16:55: guter Kompon.

00:16:56: Ich habe

00:16:56: seltener Spinat, um mehr Fischt zu haben.

00:17:00: Aber das nicht.

00:17:01: Bei den Spinatfüllen zu Mittlerweile machen sie so Würfel.

00:17:04: Das ist für mich auch gut.

00:17:05: Das ist wirklich praktisch.

00:17:07: Mittlerweile ist es schon sehr lang.

00:17:08: Ja,

00:17:09: oder schon immer.

00:17:11: Ich kenne einfach alles, glaube ich, noch nicht so lange Spinat.

00:17:14: Früher

00:17:14: hättest du den Spinat am grossen Block und du hast dann mit so einem Pickel und mit so einem Hammer ausgeschlagen.

00:17:21: Wo ist der Spinat Pickel?

00:17:23: Genau, der ist immer neben dem Schulöffel gehangen.

00:17:29: Okay, finde ich auch geil, finde ich sehr geil.

00:17:31: Dann hat man sogar noch ein gutes Gewissen.

00:17:33: Ja,

00:17:34: genau.

00:17:34: Und es ist aber gleich noch fein.

00:17:36: Vielleicht machst du dann noch ein bisschen Söschen dazu dann.

00:17:38: Mit ganz Fanzib bist du ein kleines Mayonnaise-Söschen.

00:17:40: Nein, ich kann

00:17:41: es eben gerne.

00:17:41: Ein Quark Mayonnaise-Sämpf-Söschen.

00:17:44: Und dann dort noch so ein bisschen Essigürkchen.

00:17:47: Ganz, ganz fein drin.

00:17:49: So ein Läse-Tatar-Sauce mit Essigirke, mein Ess-Sämpf-Quark.

00:17:53: Geil.

00:17:54: Und dann etwas Salzpfeffer.

00:17:55: Schön.

00:17:56: Richtig fein.

00:17:57: Schön.

00:17:58: Bei mir ist Nummer drei der kalte Braten vom Weihnachtsessen.

00:18:01: Es hat immer noch eine kalte Braten oder so auf dem Weihnachtsessenführung, wenn es das G hat.

00:18:05: Oder jetzt Turkey bei mir in den letzten zwei Jahren.

00:18:07: Und das hat mir damals wirklich den Eis gerettet über den Weihnachtsneujahr.

00:18:12: Weil G-Kasten so dünn wie möglich ... Du kannst den Kalt aufschneiden und dann nimmst du das einfach auf ein Toastbrot oder so.

00:18:22: Dann machst du so eine Art Club Sandwich.

00:18:25: Mit dem.

00:18:25: Ein bisschen Eisberg, wenn du ihn noch hast.

00:18:28: Und dann vielleicht noch einen Tomaten zwischen den Schiebeln.

00:18:30: Schön Meier auf beiden Seiten.

00:18:33: Weisst du, Tosted, aber nur auf der Innenseite, ausser Seite nicht Tosted, damit es den Gaumen nicht aufreisst.

00:18:39: Das ist auch ein guter Trick.

00:18:40: Aber in den Tosted, damit nicht die Meier so in das Toast rein.

00:18:44: Obwohl ich das noch gerne habe.

00:18:45: wenn es den Gämen aufreißt.

00:18:46: Nein, wenn es so innen saugt in das Brot.

00:18:49: Darum kann ich auch gerne Tomaten ins Sandwich hinlegen, damit sich das Brot ein wenig aufsaugt.

00:18:54: Das ist ein Hot Take, wo viele Leute wahrscheinlich sagen, du bist Wahnsinn.

00:18:57: Aber ich finde es geil.

00:18:58: Gell?

00:18:59: Ja, darum können wir jetzt da nicht, da können wir jetzt keine.

00:19:01: Ja.

00:19:02: So, und dann können wir das und dann das vor dem Fernsehen essen.

00:19:05: Und irgendwie schauen, was das alles im Weihnachtsprogramm verpasst hat.

00:19:08: Und dann aber trotzdem wieder rein.

00:19:11: Zum hundertsten Mal her, die Ringe probieren, Marathon anzufangen und dann nach zweieinhalb Stunden aufhören, weil man merkt...

00:19:17: Fuck!

00:19:18: Es ist echt... Aber weisst du, welcher Marathon funktioniert?

00:19:20: Welcher?

00:19:21: Der Harry Potter Marathon?

00:19:22: Ich...

00:19:22: Der Eidant.

00:19:23: Ich schaue keinen Harry Potter.

00:19:25: Hey, es ist ein Baväusfunk.

00:19:26: Ich sage, es funktioniert.

00:19:27: Ich habe es aber noch nie gesehen.

00:19:28: Ich möchte sagen, ich

00:19:28: gucke.

00:19:29: Vielleicht

00:19:32: sieht er warum nicht?

00:19:32: Ich kann nichts mit Squiggle-Deaf, Pippelbaum, Subbel-Buff, Achtenhalb, Snipe, Scope, Mope und wie sie alle heissen, ich habe keine Ahnung.

00:19:44: Aber

00:19:44: du spielst Dungeons & Dragons.

00:19:47: Ja, aber mit dem kann ich nichts anfangen.

00:19:49: Das ist genau

00:19:50: dasselbe.

00:19:51: Ja, aber ich kann nichts anfangen.

00:19:53: Gut, aber wenn wir...

00:19:54: Das war dein Platz drei.

00:19:56: Dann soll ich weiter machen.

00:19:57: Mein Platz drei ist Spaghetti mit Tomatensauce und Riebkäse.

00:20:02: Du hast immer noch ein Döschen, irgendwo ein Döschen Belati, wo du schnell die Pfanne reinschmeißen kannst.

00:20:07: Habe ich auch.

00:20:08: Stehe ich noch nicht

00:20:08: gerade in.

00:20:08: Und dann mit etwas Öl rein und so.

00:20:11: Und dann etwas Kräutchen und ich weiss das auch nicht.

00:20:14: Und wenn genug Käse und dann kommt es gut.

00:20:16: Wie immer die Marcella Hasan, Tomatensauce, die habe ich immer, das ist mein letztes Mal, abgeregt in all meine Art.

00:20:22: Es ist so einfach und es ist trotzdem nicht funktioniert, wie es mir anguckt.

00:20:26: Belatung, Zwiebeln halbieren, nur halbieren und die Hautwege nehmen, dort rein tun und dann etwa fünfzeig Gramm anken und das aufwerfen.

00:20:37: Stimmt,

00:20:37: du tust den Butter, du tust den Butter rein.

00:20:39: Ja.

00:20:40: Das muss ich wirklich mal ausprobieren.

00:20:41: Ich mache das einfach das Beste.

00:20:42: Ja, das ist so geil.

00:20:43: Butter

00:20:44: halt!

00:20:44: Ja, es ist hier echt, und du musst nicht in die Nudeln mehr puttern.

00:20:47: Aber bei Puttern wäre das auch mein Platz zwei.

00:20:50: Aber nur Nudeln mit Butter und Käse.

00:20:53: Also weißt du, das geht noch mal simpler.

00:20:55: Ja ja, komplett basic.

00:20:56: Aber das geht immer gut rein.

00:20:59: Du kannst dir einfach den Deckel reinfahren.

00:21:02: Keine schlechte Gewisse.

00:21:03: Schön.

00:21:04: Fünfhundert Gramm Packungen machen.

00:21:06: und schauen, wie weit du es magst.

00:21:08: Ich glaube, du darfst beim Essen eh nie schlechtes Gewissen haben.

00:21:10: Das darfst du

00:21:11: wirklich nicht.

00:21:12: Nein, das höre du auf.

00:21:13: schlechtes Gewissen beim Essen.

00:21:15: Essen soll er sein, aber ... ... no regrets wirklich nicht.

00:21:20: Was ist denn bei dir Nummer zwei?

00:21:23: Ich kann mich nicht entscheiden.

00:21:24: Also gut, ich mache es jetzt ... Das spielt wie Carole Nebier, der zweiten Platz.

00:21:28: Bei mir ist es so ein Taunfischsalat, Taunfisch muss z.B.

00:21:31: irgendwas mit Brut aus dem Tiefkühler.

00:21:34: Ah, ganz geil.

00:21:34: Und im schlimmsten Fall

00:21:35: ... Habe ich auch immer diese.

00:21:36: Habe ich immer diese.

00:21:37: Ich denke immer, geil, geil.

00:21:39: Irgendwann entdecke ich das und habe einen Ohrebrock und merke, fuck, yes.

00:21:43: Und dann mit Gürt Gorni schon.

00:21:44: Ja,

00:21:45: du kannst wirklich

00:21:45: ...

00:21:46: Mayonnaise, ich tue auch immer noch ein

00:21:48: bisschen Quark rein.

00:21:49: Quark, ja gut.

00:21:50: Es ist wirklich einfach damit ... Prothin, Prothin, Prothin.

00:21:53: Und ein bisschen Essung reinnehmen und das Ganze vermixeln.

00:21:56: Das kannst du einfach so essen.

00:21:57: Du musst nie mal Brote zuhause.

00:21:58: Du kannst einfach das Büchse zuhause essen.

00:22:01: Das habe ich mega oft gegessen, während ich das Buch geschrieben habe, weil es so schnell zubereitig war.

00:22:05: Und mir ist es einfach satt nachher.

00:22:06: Ich hatte es einigermaßen dann alles.

00:22:08: Und es ist wie so ... Okay.

00:22:09: Wenn

00:22:09: du am Fernseher bist, kannst du noch ein Avocado reinschnetzeln.

00:22:12: Oh nein.

00:22:13: Doch.

00:22:13: Das ist mega geil.

00:22:14: Also weißt du, was du so wie dich machen kannst, wenn du gerne einen Cocktail hast.

00:22:17: Das ist oft die Hälfte der Avocado.

00:22:19: Darauf kannst du so lächeln.

00:22:20: Das ist extrem geil.

00:22:21: Okay.

00:22:22: Ja, könnte man auch machen.

00:22:23: Aber das ist so etwas, du hast immer noch irgendein Böchsel zu tun und das funktioniert einfach.

00:22:30: Bei mir ist Nummer eins und das ist auch ganz schlecht zu gewissen.

00:22:34: Alle Gutschen, die wir im Geschenk bekommen, auf einmal.

00:22:38: Einfach denken, jetzt weg ist weg.

00:22:43: Jetzt habe ich einmal ein schlechtes Gewissen und nicht über den nächsten vier Tagen oder fünf Tage verteilt, sondern stopfe einfach alles in mich rein.

00:22:50: Simon, es ist ... Das ist schon fast etwas lustig.

00:22:54: Es ist auch wie im Platz einen.

00:22:55: Aber ich habe noch

00:22:58: die angefangenen Flasche Weiss wie vom Appen oder

00:23:00: von den Gästen.

00:23:01: Ich finde die auch geil.

00:23:02: Ich weiss es einfach.

00:23:03: Ja, genau.

00:23:04: Bei mir bleibt über den Feststeg einfach nie eine Flasche Weiss wie offen angefangen.

00:23:09: Ja.

00:23:10: Da müsste jetzt wirklich sehr, sehr steil noch wählen und am Schluss eine aufhört und dann gar nicht mehr mögen, sondern es ist fast nicht möglich, dass eine Weiss wie flaschen offen bleibt, aber ja, es ist genau so.

00:23:21: Ja.

00:23:21: Klassiker überwiegend nach einem Jahr.

00:23:23: Ja,

00:23:23: das geht funktioniert absolut.

00:23:25: Wirklich,

00:23:25: und dann weisst du genannt, nach diesen fünf muss man rauf sparen.

00:23:28: Das sind die Gäste, die ihr im Säckchen bekommt.

00:23:30: Und dann kann man schon Auslegerordnungen machen.

00:23:32: Und dann einfach auch dort wieder zu einem Irm-TV-Marathon.

00:23:35: Weil es sind deine Lieblings, haben wir auch über das geschwetzt?

00:23:37: Ja, ich glaube schon.

00:23:38: Was meine Mutter hat immer gemacht, zusammengesetzt, die heißen die.

00:23:42: Das sind einfach so Sables.

00:23:44: Und dann zwischendurch ist es so Schocki.

00:23:45: Und danach noch so Schockistrosel.

00:23:47: Also die Schocki.

00:23:48: Weisst du, die schwarzen Schocki?

00:23:49: Die,

00:23:50: die ausgehen wie Würmchen?

00:23:51: Ja,

00:23:51: ja, genau.

00:23:51: Die ganz kleine Würmchen.

00:23:54: Die ist extrem geil.

00:23:55: Du weißt, du weißt mich es auch, oder?

00:23:57: Nein,

00:23:58: eine Meiländer.

00:23:58: Nein!

00:23:59: Nein, nein, nein,

00:24:01: nein.

00:24:03: Das Rezept, das ich am Meiländer-Rezept auch gerne habe, finde ich richtig gut.

00:24:09: Aber das ist nicht mein Lieblingsgut.

00:24:11: Sondern?

00:24:11: Du noch eine Rötel.

00:24:12: Eine Rötel, komm.

00:24:14: Butterkipfel.

00:24:15: Vanillekipfel.

00:24:17: Nein.

00:24:18: Spezbuben.

00:24:18: Spezbuben

00:24:19: natürlich.

00:24:21: Was ist sich sonst?

00:24:22: Das sind Spezbuben.

00:24:25: Ein Wiederentdeckung, ein Slipperheit von dieser Saison, muss ich sagen, sind Florentinerli.

00:24:32: Welche sind Florentinerli?

00:24:33: Das sind

00:24:33: sie mit Mandeln und

00:24:36: Schokki.

00:24:36: Und dann nach oben ist es aber so Mandel mit einer Caramelmasse.

00:24:39: Ja, genau, stimmt.

00:24:40: Und du kannst gehandelte Früchte innen tun, das ist optional und du Bock hast auf das, was ich jetzt aber noch entdeckt habe.

00:24:46: und jemanden aussenommen, also einen Biscuit-Teig, oder nicht ein Biscuit-Teig, sondern einen Gutschen-Teig gemacht, sodass dann, wieso, innen ist das Mandel-Ding.

00:24:53: Aber es ist aussen wie so ein Ring.

00:24:55: Ich weiss nicht, was das gemacht hat.

00:24:57: Das war ganz verrückt.

00:24:58: Ich weiss nicht, wie das gemacht hat.

00:25:01: Irgendjemand hat das gemacht, über diese Saison.

00:25:03: Das ist das Lieberheit der Saison.

00:25:06: Wiederentdeckung des Jahres, Fiorentiner.

00:25:11: Bei mir

00:25:12: wieder in der Entdeckung ist jedes Jahr eigentlich, ich vergieße sie immer wieder.

00:25:15: und dann ist ich so, ich geh auf die Fritzstutze, das ist eben auch geil.

00:25:18: Die Anis Kreberli.

00:25:20: Patner Kreberli.

00:25:21: Patner Kreberli.

00:25:22: Ja, das ist wirklich

00:25:23: einfach... Das ist sehr geil,

00:25:24: ja.

00:25:24: Das ist wirklich einfach gut.

00:25:26: Macht einfach niemand mehr, es ist so ein Oldschool-Gut.

00:25:29: Aber

00:25:29: sie sind zaugeil.

00:25:30: Ich muss da an, ich muss in die Kreberli-Produktion einsteigen, damit ich das allen aufzwingen kann.

00:25:35: So weißt du, hast du gerne Kreberli?

00:25:36: Ja, nein, wenn ja, dann bekommst du einen Sack von mir.

00:25:39: Ja.

00:25:41: Cool, wie der Samichlaus eigentlich.

00:25:43: Du bist der Krabberichlaus.

00:25:46: Router raus, der Spaß beginnt, sage ich das.

00:25:48: Oh Gott,

00:26:04: Simon, wenn wir noch etwas zum Abschluss machen, etwas Kleines, und zwar unser aufgestes Jahresrückblick.

00:26:12: Ich finde

00:26:13: die ganze Zeit Lässe.

00:26:14: Machen alle Pockhass, mehr auch.

00:26:16: Es ist jetzt aber mit ... Komm, wir deklarieren es als neue Rubrik.

00:26:19: Ja, das

00:26:19: ist eine neue Rubrik.

00:26:20: Es ist ein Jahresrückblick.

00:26:21: Können wir singen?

00:26:22: Können wir ein Jingle machen?

00:26:23: Jetzt hier Agapella.

00:26:24: Also gut.

00:26:24: Dum

00:26:24: dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum

00:26:33: dum dum dum dum dum

00:26:34: dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum

00:26:36: dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum dum.

00:26:38: Das ist der Uftisch.

00:26:38: Das ist der Uftisch.

00:26:41: Das ist der Uftisch.

00:26:43: Das ist der Aufdisch.

00:26:43: Das ist der Aufdisch.

00:26:44: Das ist der Aufdisch.

00:26:45: Das ist der Aufdisch.

00:26:45: Das ist der Aufdisch.

00:26:47: Das ist der Aufdisch.

00:26:48: Das ist der Aufdisch.

00:26:48: Das ist der Aufdisch.

00:26:49: Das ist der Aufdisch.

00:26:49: Das ist der Aufdisch.

00:26:50: Das ist der Aufdisch.

00:26:51: Das ist der Aufdisch.

00:26:52: Das ist der Aufdisch.

00:26:53: Das ist der Aufdisch.

00:26:53: Das ist der Aufdisch.

00:26:54: Das ist der Aufdisch.

00:26:55: Behaupte ich jetzt einfach.

00:26:56: Aber was ich nicht kann, ist den Takt heben.

00:26:58: Also, wenn ich schnippen muss oder mir den Takt angehen.

00:27:01: Ich, keine Chance.

00:27:03: Eins, zwei, drei und vier.

00:27:04: Und eins und zwei und drei und vier.

00:27:06: Ich kann es nicht.

00:27:06: Und takt, takt.

00:27:07: Eins und zwei und drei, vier.

00:27:10: Schön.

00:27:10: Gut hast du mir das gezeigt, wie es geht.

00:27:13: Also, der aufgeste Jahre-Zrückblick.

00:27:15: Wir schauen zurück auf... Da wäre ich schön, wenn wir da noch etwas Musik hätten, das in der Leite wird.

00:27:19: So ganz Klaviermusik.

00:27:20: Schau mal.

00:27:22: Der Auf ist johresrückblick.

00:27:24: Wir haben uns drei Highlights ausgesucht, wo wir noch etwas sprechen möchten.

00:27:29: Mit euch, mit uns und euch hier mitnehmen auf den Weg.

00:27:33: Ich schwetze einfach etwas um und wir starten doch gerade mal mit dem ersten Punkt auf dieser Liste.

00:27:38: Und es ist zwar das Beste, was wir gegessen haben.

00:27:41: Ich

00:27:42: glaube, da beginnt eine Stuhlzeile.

00:27:43: Also,

00:27:45: ich bin vielleicht hier wie nicht ganz, ich bin da etwas gefärbt jetzt, weil es gerade erst kürzlich war, aber ich würde... Ja, ja, wahrscheinlich.

00:27:54: Es war, glaube ich, ein Fehler bei Städten, wo ich jetzt... Du bist wirklich geil zu

00:28:03: sein!

00:28:04: Sorry, sorry!

00:28:04: Ich habe nicht gewusst, dass es so

00:28:05: ein Riesen-Tisch!

00:28:06: Nein, es ist einfach geil!

00:28:10: Sorry, ich wollte nur ein paar Städte... Hier hast du mich wirklich, tritt mir ein paar

00:28:18: Städte vorbei und du hast mein Herz herunter.

00:28:19: Also, ja, dann ist es diese Städte, sehr gut.

00:28:21: Bei mir ist es

00:28:22: wirklich, ja.

00:28:23: Was ist es bei dir?

00:28:24: Was ist das Beste, was du gegessen

00:28:25: hast?

00:28:26: Ich habe so etwas zurückgeguckt.

00:28:27: Es hat sehr viele geile Sachen, die ich gegessen habe.

00:28:29: Eben der Lieferale Royal.

00:28:31: Ich habe jetzt noch einen zweiten Lieferale Royal gegessen, das Jahr.

00:28:37: Sicher nicht.

00:28:38: Einen heimlichen Liev-Alaroyale gegessen ohne mich?

00:28:41: Nein, ich wusste nicht, dass es einen gibt.

00:28:43: Wir sind noch in Widergo essen und von diesem wollte ich schon mal erzählen.

00:28:47: Aber ich bin irgendwie zugekommen.

00:28:48: Und jetzt ist es einfach.

00:28:49: dann nach einem Liev-Alaroyale nochmals ... Nein.

00:28:51: ... ist einfach ... hat es nochmals gemacht.

00:28:54: Ich erzähle die Geschichte des Zweiten Liev-Alaroyales nicht des nächsten Folges.

00:28:58: Ja, das

00:28:58: ist richtig.

00:28:58: Ja, aber schnell nur ein kurzes Update.

00:29:00: Bist du noch mit Robin im Kontakt?

00:29:02: Nein, nein, aber er will mich schreiben, wenn es einen LF gibt.

00:29:05: Aber du hast mit ihm geschrieben?

00:29:07: Nein, noch nie.

00:29:08: Du hast noch nie mit ihm geschrieben?

00:29:09: Nein, aber du wirst...

00:29:09: Er hat sich nicht bei dir gemeldet?

00:29:10: Nein, aber du nimmst noch den Gummischleifen.

00:29:13: Ah,

00:29:13: du schliefst noch den Gummischleifen?

00:29:14: Gut, also wenn du das hörst, Robin, bitte.

00:29:16: Bitte melde dich.

00:29:17: Bitte

00:29:18: melde dich.

00:29:18: Das war ernst gemeint.

00:29:19: Genau.

00:29:19: Also der Liefer aller Royals sicher, das Highlight, dann der wieder, auch das Highlight, ich bin mir einfach gut zwei Stellen misslesen, aber das Beste, was ich gegessen habe, war wirklich im Artig, im Paris, das, was ich schon mal erzählt habe, wo einfach du zum Beispiel die Hummerbiske und das Stück Hummer dorthin, das ist so... unglaublich fein und ein Stück Lamm, wo man in etwa zwölf verschiedene so mini-kleck-Söße in den Dunkel und jede Bisse war ein anderes, ein anderer Geschmack.

00:29:48: Und das gesamte Erlebnis von diesem AT war mit Abstand das Beste, was ich in diesem Jahr gegessen habe.

00:29:53: Das ist so unglaublich gut, dass man wirklich gigantisch ist, dass man je Möglichkeiten hat, die nicht bereit sind und findet.

00:30:00: Und das kostet nicht mal so viel, das kostet irgendwie € €.

00:30:01: Dann gehen wir ins AT.

00:30:06: Das war das.

00:30:07: Also wirklich von A bis Z durch.

00:30:09: Und hat die verschiedenen Texturen und die verschiedenen ... Es hat dann auch immer so ein bisschen gespielt mit der Temperatur der Sachen.

00:30:16: Also etwas Heisses dann auf etwas ... ... unter etwas in der Kaltem gewesen oder so, das dann so mit einem Löffel ... ... so die Eiskristalle sich dann so verschmolzen mit so etwas Heisses.

00:30:28: Das ist ein Wizard.

00:30:29: Das ist ein wahnsinniger Typ.

00:30:32: Nein, ich kann schon jetzt in der Runde nicht davon gehen.

00:30:36: Ah, gut, es geht jetzt auch auf die Zwölfe zu.

00:30:39: Mit uns noch sieben Meilenstiefel.

00:30:42: Bei dir?

00:30:42: Sehr schön.

00:30:44: Jetzt kommen wir zu der nächsten Kategorie.

00:30:47: Und zwar haben wir drei Kategorie, in der wir drei

00:30:50: kategorieren.

00:30:51: Genau,

00:30:51: richtig.

00:30:52: Und das

00:30:53: Beste, was wir selber gemacht haben dieses Jahr, backen oder kochen.

00:30:57: Dann sagst du wieder.

00:30:59: Also bei mir ist es der Quarkstreuselkuchen aus dem neuen Buch.

00:31:02: Das ist wirklich so fein.

00:31:08: Das ist richtig geil.

00:31:10: Oh nein, Wartestopp!

00:31:11: Oh Mann, jetzt kann ich mich auch nicht entscheiden.

00:31:14: Wieso?

00:31:14: Es ist noch der Trauferkuchen.

00:31:16: Traufer sind Kuchen, ich liebe Nüsse.

00:31:18: Ich liebe Nüsse auf allen Arten.

00:31:22: Er hat dort einen Haselkuchen.

00:31:25: Aber mit Baumnüsse hat er mir geliefert.

00:31:28: Da bin ich eben bei Baumnüsse.

00:31:29: Da bin ich im Voraus.

00:31:31: Molle, das ist so fein.

00:31:34: Binde mir Nuss dort und so.

00:31:37: Das ist okay für mich, dass du nicht so spürst.

00:31:39: Aber es sind wirklich diese zwei Küche.

00:31:41: Da kannst du dich wirklich dumm und dämlich essen.

00:31:45: Da kannst du nicht aufhören.

00:31:48: Das ist so den Nommnomeffekt.

00:31:50: Du kannst nicht nur in den Mund stopfen.

00:31:53: Ja, das ist bei mir auch gut.

00:31:58: Muss ich beides dann verprobieren?

00:32:00: Ich werde das Exemplar von deinem Buch als Contributor

00:32:05: bekommen.

00:32:05: Du hast auch ein Rezept gespannt gemacht?

00:32:07: Genau.

00:32:09: Kommt

00:32:09: jetzt da halt leider nicht vor.

00:32:12: Ja, sorry, es ist auch mega fein, was du geschickt hast.

00:32:15: Warum ist es ein Buch hin?

00:32:18: Wer hat sich das auf Geburtstag gewünscht?

00:32:21: Mein Vater.

00:32:22: Es

00:32:25: ist, wie heisst es, ein Plump Cake?

00:32:27: Plump

00:32:27: Cake,

00:32:28: ja.

00:32:28: Du hast gesagt, es ist nicht Plump Cake.

00:32:29: Nein, easy.

00:32:29: Ich

00:32:30: bin nicht, ich bin nicht, ich bin nicht traurig oder hassig.

00:32:33: Aber du auch ein bisschen beleidigt.

00:32:34: Beleidigt und ein bisschen krank.

00:32:36: Gut, bei mir...

00:32:38: Krank.

00:32:39: ...hassig, du machst mich hassig, traurig und krank.

00:32:42: Bei mir ist es nein.

00:32:44: Ich finde es einfach extrem geil, aber es ist dann genau nur eine.

00:32:47: Im Jahr nehme ich zu Weihnachten und ich habe wieder einen ganzen Plumcake zu Hause.

00:32:50: Und von dem will ich jetzt wieder zwei Wochen essen.

00:32:52: Das ist nicht etwas, wo man sich so reinstopft.

00:32:55: Das ist wirklich so.

00:32:58: Bei mir ist es das Beste, was ich selber gemacht habe, ist, dass so ein Gericht, so ein Persisgericht, das ich im Namen vergessen habe, wenn man im Frühling, habe ich das mehrfach gekocht.

00:33:07: wo Fleisch, Safran und Rhabarber verbindet.

00:33:10: Oh, ich mag mich noch daran erinnern.

00:33:12: Das haben wir erzählt und ich bin voll nicht

00:33:16: daraus gekommen.

00:33:18: Ja, genau.

00:33:18: Du kommst immer noch nicht richtig daraus oder vielleicht schon.

00:33:20: Es ist einfach ... Es ist ein Schmurgericht, wo Fleisch mit Safran natürlich zwiebeln.

00:33:25: Das ist halt weg heute dazu.

00:33:29: Und dann am Schluss kommen Rhabarberinnen.

00:33:30: Das gibt die Rhabarber eine geile Syrie.

00:33:33: Das ist sehr herzhafte so.

00:33:37: Umami-mäßige Schmurgericht, das ist gigantisch.

00:33:41: Und dann das mit einem Safranreis.

00:33:43: Solltest du zu einem Persischen, den du im Butterkosten machst?

00:33:47: Hättest du auch noch so ein wenig Weiberi drin?

00:33:48: In

00:33:49: dem Ding, nein, Berberitze.

00:33:51: Berberitze,

00:33:52: das ist auch wie ein Weiberi.

00:33:54: Berberitze sind so die Suren.

00:33:56: Zasuri Bambali.

00:33:57: Nein, ich finde es geiler mit den Weinbeeren.

00:33:58: Kann man

00:33:58: auch mit Weinbeeren machen?

00:34:00: Mit Joghurt und so.

00:34:01: Und das ist einfach da.

00:34:02: Ich muss sagen, guck, ja, geil.

00:34:06: Das würde ich freuen mich schon so auf die Frühlinge, das wieder zu kochen.

00:34:10: Ja.

00:34:10: Mega schön.

00:34:12: Super.

00:34:14: Und dann kommen wir zum dritten und letzten Punkt des Uftes, die Jahresrückblick.

00:34:17: Das ist der dritte und letzten Punkt des Uftes, die Jahresrückblick.

00:34:20: Das ist der dritte und letzten Punkt des Uftes, die Jahresrückblick.

00:34:23: Das ist der dritte und letzten Punkt des Uftes,

00:34:26: die Jahresrückblick.

00:34:27: Das ist der dritte und letzten Punkt des Uftes, die Jahresrückblick.

00:34:32: Das ist der dritte und letzten Punkt des Uftes, die Jahresrückblick.

00:34:35: Das ist der dritte und letzten Punkt des Uftes, die Jahresrückblick.

00:34:37: Das ist der dritte und letzten Punkt des.

00:34:39: Bei mir ist es meine salzkruste Teigwaren, die ich dort gemacht habe.

00:34:40: Die gekochte Teigwaren,

00:34:42: wie die Papas Arugadas oder so.

00:34:43: Papas Arugadas.

00:34:43: Die gekochte Salzeräpfel, die ich lange auf mir hergelassen habe.

00:34:48: Dann ist das mit der salzkruste passiert.

00:34:51: Ich denke, das werde ich sicher nicht mehr machen.

00:34:54: Das ist schön.

00:34:55: Jetzt

00:34:55: wird er einfach nicht mehr passieren.

00:34:58: Ab dem Moment habe ich jetzt jedes Mal den Timer gestellt, wenn ich Pasta kocht.

00:35:02: So dass ich es sicher nicht verlieren

00:35:05: kann.

00:35:06: Bei mir ist es, das mache ich nie mehr, ausser ich brauche mir von dir die Hilfe, ist es die Estherhaase-Torte, die ich gemacht habe.

00:35:13: Da haben wir ihn gesagt, dass wir das noch machen, oder?

00:35:14: Ja,

00:35:15: das machen wir.

00:35:15: das Zweite, aber alleine mache ich das nicht.

00:35:18: Der Aufwand war mir zu gross, ich habe zwei Linken bei dem Torte gemacht.

00:35:21: Ich brauche da einen Absolut, ich brauche da einen Beistand, ich brauche jemanden, der das helfen kann.

00:35:26: Und das wäre das schönes Projekt, das wir für nächstes Jahr in Angriff nehmen könnten.

00:35:30: Dass wir das sogar aber dann auch videomäßig verfügbar machen.

00:35:34: Und das wäre mal ein guter Versuch, mal zu schauen.

00:35:36: Ja, als Grundlage für das Torte machen.

00:35:40: Ja.

00:35:40: So, weil du lernst schon sehr viel.

00:35:43: Das Torte machen ist immer das Gleiche.

00:35:45: Du musst in irgendetwas schichten.

00:35:46: Genau,

00:35:46: wenn du gesagt hast, wir machen es epochal, wir machen vier Teile.

00:35:49: Absoluten vier Teile.

00:35:50: Der Estherhasi, der Estherhasi, vier Teile.

00:35:53: Estherhasi, der Film.

00:35:53: gibt es auch eine Folge dazu, die man nachlässt.

00:35:55: Ich glaube, sie heisst Estherhasi, der Film.

00:35:58: Das mache ich einfach nicht.

00:36:00: Es war megafang zu machen.

00:36:02: Ich kann auch auf verschiedenen Seiten abkacken und so.

00:36:04: Aber ich glaube nicht, dass ich den Wert machen soll.

00:36:08: Also das machen wir, und zwar schnell.

00:36:11: Wir machen das zusammen.

00:36:13: Wir machen das zusammen, ich unterstütze dich dabei und dann reißen wir da.

00:36:16: Und dann machen wir die geilste Estherhasi-Torte ever.

00:36:21: Sehr schön.

00:36:21: Das wäre es gewesen.

00:36:22: Der Jahresbrückblick ist im Jahr zwischen

00:36:25: zwei Jahren.

00:36:25: Ich hoffe, wir haben euch mit diesem Jahr helfen können, ausklingen zu lassen.

00:36:29: Wir freuen uns wahnsinnig im Jahr zwischen zwei Jahren auf.

00:36:33: Jetzt

00:36:33: musst du aufhören.

00:36:34: Sind wir überhaupt... Ist die nächste Folge nicht der erste?

00:36:38: Nein, das

00:36:39: ist die nächste, die ist im Jahr zwischen zwei Jahren.

00:36:42: Grandios, grossartig, der hundertste Volk, wo wir wirklich ... Ah,

00:36:46: ja, stimmt.

00:36:47: Das gibt

00:36:48: einen Fest.

00:36:48: Der gibt einen Fest, das ist so.

00:36:53: Wir haben ... Genau, wir haben dann noch ... Stimmt,

00:36:55: wir brauchen dort auch noch die Kategorie oder die Rubriken, die ihr gerne wieder hättet in der hundertsten Folge.

00:37:01: Schreibt uns einfach in den Kommentaren,

00:37:03: Spotify

00:37:05: oder sonst auch auf.

00:37:08: Falls ihr Sachen möchtet, die ihr gerne möchtet, dass wir das besprechen in der hundertsten Folge.

00:37:12: Simon, was passiert jetzt?

00:37:12: Tschüss!